四角い箱にはフェリー「ほんじま丸」の写真。 紐をほどいて蓋を開けると、中にはお菓子が入っています。 「ほんじま煎餅」は、ほんのりと生姜味。 「本島もなか」は種と餡が別になっていて食べる前に挟みます。種には本島のシルエット … 続きを読む 本島のお菓子が詰まった「ほんじまセット」
本島のお菓子が詰まった「ほんじまセット」
本島の島スープにも使われている塩屋味噌
秋会期中の瀬戸内国際芸術祭2013、本島（ほんじま）でEAT&ART TAROさん がつくる島スープは味噌仕立ての「結びのスープ」。 このスープに使っているのは塩屋味噌、とEAT&ART TAROさんが説 … 続きを読む 本島の島スープにも使われている塩屋味噌
島スープの、EAT＆ART TAROさん。秋は本島に登場です。
瀬戸内国際芸術祭・秋に来たら、ぜひ、食べてほしいものがあります。 それは、〈島スープ〉。作っているのは、 食とアートの融合をめざすアーティスト、EAT＆ART TAROさんです。 TAROさんは、島に滞在し、島の風景を見 … 続きを読む 島スープの、EAT＆ART TAROさん。秋は本島に登場です。
秋の瀬戸内国際芸術祭は、本島で島スープ！！
まもなくはじまる瀬戸内国際芸術祭の秋会期では、 本島で島の食材をつかった「島スープ」をいただくことができます。 その島スープをつくってくださるのは、 せとうち暮らし１１号で取材させていただいたEAT&ARTのT … 続きを読む 秋の瀬戸内国際芸術祭は、本島で島スープ！！